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検索結果:食文化
検索数86件
コロナ禍の世界を文化でつなぐ 第48回(2021年度)国際交流基金賞 <5> ベルリン自由大学教授 イルメラ・日地谷=キルシュネライトさん 「国際交流基金賞受賞にあたって」
「新型コロナウイルス下での越境・交流・創造」JFの取り組み<1> 「中国ふれあいの場事業」にみるデジタルネーティブ世代の日中オンライン交流
立川志の春
三、同じ演目でも、演者によって味わいが違うものなんです
クリストファー・ローラン
郷土料理の形成~高知の土佐料理
クリステン・スーラック
お茶の専門家から文化の専門家へ―家元制度の成立
クルト-ユルゲン・マース
文化外交:外交におけるソフトパワーの可能性と限界(後編)
斎木 宣隆
日本文化を体験する~京都からの発信
河瀨直美
08 美食世界一の街 サン・セバスティアン
朱 敏子
韓国のトレンドにあわせて、日本の文化紹介の企画を練る苦労~ソウル、釜山、済州で和菓子紹介
蟻末 淳
東アフリカの日本語教育の発展をめざして~第一回ケニア日本語教育会議
明神宜之 × 吉橋慶祐 × 小泉直哉
若手職人が初挑戦! 和菓子の魅力を東南アジアへ【後半】
若手職人が初挑戦! 和菓子の魅力を東南アジアへ【前半】
中山圭子
ニューヨーカーが楽しんだ桜と和菓子の多彩な世界
大城洋子
沖縄の長寿と食に注目するヨーロッパで、初の本格琉球料理ツアー
佐久間裕美子
海外で発展を続ける日本食の新潮流
伊藤賢一
命の再生『出羽三山 精進料理』羽黒山伏 世界に発信
養父 美奈子
日本人は必要以上を求めすぎる贅沢病?
ロンドン日本文化センター
ロンドン:Back to The Basics :衣食住から現代日本を紹介
北京日本文化センター
めざせ真の日本通!:北京日本文化センター都道府県紹介講演会シリーズ
ハラルド・フース
003 ビールを通して見える日本の歴史
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